All You Can Eat di Hotel Ambhara Bikin Nagih

Menurut ilmu biologi, salah satu ciri makhluk hidup adalah makan. Berbeda dengan benda tak hidup, proses makan tidaklah diperlukan. Apakah mungkin batu bisa makan daging?

Bicara tentang makan sepertinya tak akan pernah habis dibahas. Kalau misalnya di otak manusia adalah makan, makan, dan makan, masih bisa dibilang wajar karena makan bukan hanya kebutuhan, tapi sebuah pola yang harus dipenuhi setiap harinya. Zaman dulu makan bisa seadanya, tergantung apa yang didapat atau apa yang dihasilkan. Semakin ke sini, jenis-jenis makanan bukan lagi hanya didasarkan atas kebutuhan harian, tapi juga sudah menjadi bagian dari gaya hidup.

Greek salad

Beberapa orang mau menjelajah dari satu kota ke kota lain untuk mencicipi makanan di daerah lain. Bahkan mereka juga rela keliling dunia untuk menikmati jenis makanan di negara lain. Seberapa astik sih makanan yang tidak ada di sekitar kita? Tentu beda orang beda. Saya pengen cerita tentang makanan barat nih.

Makanan western

Kebetulan kan saya lahir di daerah barat, Situbondo bagian barat. Wajarlah ya kalau suka sekali dengan masakan western. Terasa bulenya sekali, delicious, lezatous! Saya pernah beberapa kali beberapa kali makan makanan western, ya western kan. Menurut saya makanan western itu enak. Tidak semua makanan western enak dan disukai orang Indonesia. Berbeda lidah dan kebiasaan makan berengaruh sih biasanya. Apalagi buat lidah orang Indonesia yang terbiasa dengan bau rempah dan bumbu-bumbu dalam masakannya.

Tanpa disadari makanan yang banyak beredar di Indonesia ternyata adalah makanan western. Contoh-contohnya, burger, piza, stik, dan makanan-makanan lain yang bermayones. Beberapa makanan Indonesia juga dibuat ala kebarat-baratan, misalnya dari bumbunya. Sebenarnya gaya makanan kebarat-baratan itu lebih mengarah pada daging-dagingan dan kentang yang menjadi bahan pokoknya. Biasanya ada sayuran sebagai penyeimbang.

Beberapa restoran mengadaptasi konsep makanan western. Ada yang benar-benar mengeluarkan produk stik sebagai andalannya, ada yang hanya burger, dan ada yang lain. Jadi sudah kelihatan bukan makanan western seperti apa? Beberapa pasti kamu suka.

**Makan makanan western sepuasnya**

Kebetulan Hotel Ambhara sedang ada promo makan sepuasnya untuk makan siang dan makan malam. Jadi harga per orangnya mulai dari Rp185.000 loh. Cukup terjangkaulah. Tidak berbeda jauh dengan restoran Jepang yang all you can eat itu. Hotel Ambhara letaknya tidak jauh dari Blok M. Tepatnya di seberang Pasaraya Blok M. Aksesnya pun mudah, kamu pasti akan suka. Kamu pemburu masakan ala barat harus coba datang ke Horel Ambhara. Sekalian menginap di sana bersama kekasih lalu makan di restorannya. Konsep di restorannya cukup unik sih, apalagi interiornya yang instagramable.

Hotel Ambhara termasuk salah satu hotel bintang lima yang ada di Jakarta. Kebayang biasanya di hotel bintang lima kisaran harga untuk per menu berapa? Untuk harga minimal 180ribu per orang tergolong murah. Saya rasa tidak rugi ya karena ada koki handal yang menghidangkan menu-menu tersebut. Nah konsep menu all you can eat ini memang dibuat untuk kamu yang ingin mencoba makan macam-macam hal tapi sedikit demi sedikit. Kalau kamu makan sendiri dengan menu terpisah pasti dompetnya jebol dan harus mikir-mikir lagi menu apa yang ingin dicoba.

Bulan September memang disiapkan untuk menu-menu western, karena temanya memang western festival. Hem, tapi tenang, bulan depan temanya ganti jadi asian food festival. Tentu kamu tidak bisa lagi makan menu kebarat-baratan. Hanya untuk bulan September saja. Bulan Oktober kebayang ada banyak menu makanan asia yang disiapkan untuk pelanggan. Saya harus ke sana lagi untuk mencoba menu-menu makanan asia.

Karena konsepnya prasmanan, tentu jenis makanannya cukup lengkap mulai dari makanan pembuka sampai makanan penutup. Makanan pembuka di Dapur Pelangi, salah satu outlet di Hotel Ambhara, berupa sayur-sayur yang dikombinasikan dan ditempatkan di sebuah wadah kecil, gelas. Komposisinya sedikit memang karena fungsinya hanya untuk merangsang nafsu makan. Biasanya makanan pembuka dimakan sebelum makanan utama datang. Menu lain ada salad, beberapa jenis salad disajikan, meliputi greed salad, pasta salad, dan potato salad. Kamu bisa merasakan sensasi masing-masing saladnya. Tentu berbeda ya nikmatnya. Kebetulan saya suka salad karena penyajiannya memang cukup menarik.

Pasta salad

Potato salad

Makanan pembuka

Menu lain ada sup panas dan sup dingin. Sup panasnya berupa zuppa soup. Hem, apa ya, saya jatuh cinta dengan kedua sup ini. Zuppa soup tentu bagus untuk menghangatkan tubuh apalagi kalau kamu sedang flu. Saya sarankan kamu harus mencoba itu. Jadi zuppa soup itu adalah sup (ya sudah pasti. Ahahhaa.) rasanya gurih. Dihidangkan di dalam cangkir dengan ditutup seperti adonan kue yang rasanya gurih dan lengket ke gelasnya. Kenapa susah dideskripsikan ya? Hahaha. Pokoknya begitulah, rasanya pas dan bisa dinikmati dengan roti yang melapisi itu. Sementara itu untuk sup dingin ada tiga macam, yaitu sangrita soup, honeydew melon & mint soup, dan spicy avocado cucumber soup. Bisa dibilang seperti sup buah ya, hanya saja di sini sudah dikombinasikan sedemikian rupa sehingga terasa manfaatnya. Saya mencoba honeydew melon & mint soup yang bagus untuk pencernaan.

Zuppa soup

honeydew melon & mint soup

Saya baru menikmati beberapa menu kecil sudah kekenyangan ya. Saya mencoba mengobrol agak lama lalu sambil mengambil lagi menu-menu lain. Wkwkwk. Mata sih masih lapar ingin makan ini makan itu, tapi akhirnya begah si perut. Beberapa menu lain, seperti buah-buahan segar, sayuran segar (ya kalau suka kan bisa aja ambil), menu utama yang berupa nasi-nasian, dan kue-kue dan es krim. Ah, saya tertarik sama kuenya. Yang enak itu aple strudel. Saya rasa apple strudel di Hotel Ambhara lebih enak ketimbang strudel yang ada di Malang. Hehe...

Eh jangan salah, meski menu western disiapkan bulan ini, menu tradisional seperti masakan padang selalu ada loh. Kamu bisa makan rendang dan tetek bengeknya kalau di sana. Saya betah sih dan ingin mencoba lagi kapan waktu. apalagi sempat diajak jalan-jalan ke beberapa spot di dalam hotel. Ada barnya juga, ada kolam renang, ada spa, ada tempat gym. Jadi yang belum keturutan aalah menginap di sana. Bagaimana kalau saya ajak kekasih saja? Kamu mau? (Uwan Urwan)

Comments

Paling banyak dibaca

Jamur blotong Nama Ilmiahnya Ternyata Coprinus sp.

Saya menduga jamur yang selama ini saya beri nama jamur blotong nama ilmiahnya Coprinus sp. Setiap usai musim giling, biasanya musim hujan, saya dan tetangga berburu jamur ini di tumpukan limbah blotong di dekat Pabrik Gula Wringin Anom, Situbondo. Jamur Coprinus sp . tumbuh di blotong Asli, kalau sudah tua, payungnya akan berwarna hitam seperti tinta dan meluruh sedikit demi sedikit Sudah sekian lama mencari tahu, berkat tulisan saya sendiri akhirnya saya tahu namanya, meski belum sampai ke tahap spesies . Jamur yang bisa dimakan ini tergolong dalam ordo dari Agaricales dan masuk dalam keluarga Psathyrellaceae. Selain itu, jamur ini juga suka disebut common ink cap atau inky cap (kalau benar nama ilmiahnya Coprinus atramentarius ) atau Coprinus sterquilinus (midden inkcap ) . Disebut begitu karena payungnya saat tua akan berwarna hitam dan mencair seperti tinta. Nama yang saya kemukakan juga berupa dugaan kuat, bukan berarti benar, tapi saya yakin kalau nama genusnya Copr

Menggali Rasa dan Inovasi Kopi Lokal di Setiap Seruput

Dibuat menggunakan Canva Setiap seruput kopi menyimpan cerita yang tak terduga, mulai dari ladang petani hingga ke cangkir kita. Apa jadinya jika kita bisa merasakan perjalanan rasa itu dengan lebih mendalam, dari setiap proses pengolahan biji hingga teknik penyeduhan yang memikat? Sebuah Warisan yang Harus Dilestarikan Gambar pribadi (@uwansart) Indonesia memang istimewa, terutama dalam hal kopi. Di sini, dari Sabang sampai Merauke, kita punya beragam jenis kopi dengan cita rasa yang kaya dan unik. Setiap daerah, dari Aceh sampai Papua, menawarkan sensasi kopi yang berbeda-beda, masing-masing menyimpan cerita dan karakteristik yang khas. Keberagaman inilah yang membuat kopi Indonesia begitu istimewa dan kian diakui dunia internasional. Saat ini, Indonesia bahkan tercatat sebagai penghasil kopi terbesar ke-4 di dunia—sebuah pencapaian yang tentunya patut dibanggakan. Dalam acara Eco Blogger Squad yang berlangsung dengan penuh semangat, meskipun aku hanya menyaksikan secara online melal

Golda Coffee dan Kopi ABC Botol, Kopi Kekinian, Kopi Murah Cuma 3000an

Kamu suka kopi hitam pekat, kopi susu, kopi kekinian, atau yang penting kopi enak di kedai kopi? Mungkin kita sering sekali nongkrong bersama teman di kedai kopi mencoba berbagai aneka ragam kopi, mahal pun tak masalah, tapi yang jadi persoalan jika sedang miskin, apakah akan tetap nongkrong? Pilihannya ya minuman murah, misalnya kopi murah dan kopi enak yang cuma 3000an ini. Aku, Uwan Urwan, memang bukan penikmat kopi banget, tapi suka minum kopi, kadang sengaja mampir ke kedai kopi punya teman, paling sering membeli kopi Golda Coffee dan/atau Kopi ABC Botol, yang harganya hanya 3000an. Aku akan mencoba mereview empat rasa dari dua merek yang kusebut sebelumnya. Golda Coffee kutemukan di minimarket punya dua rasa, yaitu Golda Coffee Dolce Latte dan Golda Coffee Cappucino. Sementara Kopi ABC botol juga kutemukan dua rasa, chocho malt coffee dan kopi susu. Keempat rasa kopi kekinian kemasan itu aku pikir sama karena biasanya hanya membeli, disimpan di kulkas, dan langsung ku

Bagaimana menu isi piringku yang benar?

Sering mendengar frase Isi Piringku? Hem, sebagian orang pasti tahu karena kampanye yang dimulai dari Kementerian Kesehatan ini sudah digaungkan di mana-mana, mulai dari media sosial, workshop-workshop kesehatan di daerah-daerah, dan sosialisasi ke ibu-ibu begitu ke Posyandu. Slogan Isi Piringku menggantikan 4 Sehat 5 Sempurna Isi Piringku adalah acuan sajian sekali makan. Kampanye ini sudah diramaikan sejak tahun 2019 menggantikan kampanye 4 sehat 5 sempurna. Empat sehat lima sempurna terngiang-ngiang sekali sejak kecil. Terdiri dari nasi, lauk-pauk, sayur-mayur, buah-buahan, dan susu adalah kombinasi sehat yang gizinya dibutuhkan tubuh, sebab mengandung karbohidrat, protein, vitamin, dan mineral, susu adalah penyempurnanya. Kenapa harus berganti slogan? Slogan 4 Sehat 5 Sempurna yang aku tangkap maknanya, dalam setiap makan harus ada empat komposisi dan susu. Mengenai jumlahnya, aku bisa ambil nasi lebih banyak dengan sedikit sayur atau sebaliknya, atau sebebas-bebasnya kita saja.

Bunga Telang Ungu (Clitoria ternatea) Jadi Alternatif Pengganti Indikator PP Sintetis

Makin ke sini, ketenaran bunga telang (Clitoria ternatea L.) kian meluas. Banyak riset terbit di internet, juga tak ketinggalan pecinta herbal dan tanaman obat ikut berkontribusi memperluas infromasi itu. Bunga telang ungu, tanaman yang juga dikenal dengan nama butterfly pea itu termasuk endemik karena berasal dari Ternate, Maluku, Indonesia. Meski begitu, banyak sumber juga mengatakan bahwa bunga telang berasal dari Afrika, India, Amerika Selatan, dan Asia tropis. Banyak info simpang siur karena sumber-sumber yang aku baca pun berasal dari riset-riset orang. Nanti jika ada waktu lebih aku akan melakukan riset lebih dalam mengenai asal usulnya. Antosianin bunga telang merupakan penangkal radikal bebas Kredit : researchgate.net Bunga telang kaya akan antosianin. Antosianin adalah golongan senyawa kimia organik berupa pigmen yang larut dalam air, menghasilkan warna oranye, merah, ungu, biru, sampai hitam. Tak hanya pada bunga Clitoria ternatea, antosianin juga ada di banyak buah dan say

Energi Alternatif: Antara Ketergantungan Listrik dan Kerusakan Lingkungan

Dalam dunia yang semakin modern ini, melalui sorotan data Badan Pusat Statistik (BPS) tahun 2022, aku mengembara melihat perubahan perilaku rumah tangga secara menyeluruh di Indonesia. Televisi menjadi kawan setia dengan kehadiran mencapai 97,36%, diikuti oleh kulkas, mesin cuci, dan kipas angin yang melibas sekitar 96,72%, 86,62%, dan 96,13% dari rumah tangga. Di sisi lain, perabotan modern seperti kompor listrik dan setrika listrik menyentuh kehidupan 82,11% dan 93,22% rumah tangga. Ketergantungan Indonesia pada Listrik dan Dampak Negatif Lingkungan pada Perubahan Iklim Tak hanya itu, alat elektronik memainkan peran sentral dalam kehidupan sehari-hari. Laptop menjadi penguasa dengan persentase 67,45%, sementara handphone mendominasi dengan keterpaparan mencapai 99,13%. Meski komputer, tablet, kamera digital, dan perangkat lain memiliki penetrasi yang beragam, kesimpulannya tetap jelas: masyarakat Indonesia telah menggenggam era listrik dengan tangan terbuka. Persentase tinggi ini men

Alun-alun Situbondo Dulu dan Sekarang

Alun-alun ibarat pusat sebuah kota, semua orang bisa berkumpul di tempat itu untuk berbagai kegiatan, sebagai ruang publik, ruang sosial, dan ruang budaya. Alun-alun sudah ada sejak zaman Kerajaan Majapahit. Umumnya alun-alun dikelilingi oleh masjid, pendopo, penjara, dan area perkantoran dan dibatasi oleh jalan. Dulunya area ini dipagari Begitu pun Alun-alun Situbondo, batas selatan adalah pendopo, batas barat adalah Masjid Agung Al-Abror, batas timur adalah penjara, dan area perkantoran ada di bagian utara. Dulu, ada pohon beringin besar di tengah-tengah alun-alun Situbondo. Aku tidak ingat betul seberapa besar tapi yang aku tahu dulu ada di tengah-tengah. Masjid Al-Abror juga sudah jauh lebih bagus sekarang Alun-alun Situbondo pernah punya pohon beringin besar Gerakan protes pada akhir masa kepemimpinan Presiden Abdurrahman Wahid, tahun 2001, memicu gerakan besar yang menumbangkan sekitar seratus pohon, termasuk pohon beringin di alun-alun karena dianggap sebagai simbol partai Golka

Styrofoam Aman Digunakan Kok. Siapa Bilang berbahaya?

Hasil pengujian Badan POM RI terhadap 17 jenis kemasan makanan styrofoam menunjukkan bahwa semua kemasan tersebut memenuhi syarat, artinya styrofoam aman digunakan. Sampai detik ini tidak ada satu negara pun melarang penggunaan styrofoam atas dasar pertimbangan kesehatan. Pelarangan penggunaan styrofoam, nantinya akan jadi sampah non organik, di beberapa negara biasanya berhubungan dengan pencemaran lingkungan. Padahal daur ulang styrofoam sangat mudah. Menurut JECFA-FAO/WHO monomer stiren pada wadah gabus tidak mengakibatkan gangguan kesehatan jika residunya berada di ambang batas 40-500 ppm. Kalau mencapai 5000 ppm bisa menyebabkan kanker. Bungkus makanan hangat pakai styrofoam aman kok Kemasan makanan styrofoam ternyata sebagian besar adalah udara Badan POM RI menguji 17 jenis kemasan, antara lain berupa gelas POP MIE rasa baso, gelas POP Mie Mini rasa ayam bawang, mangkuk NISSIN Newdles Mie Goreng Pedas Kriuk Bawang, mangkuk Bowl Noodle Soup Kimchi flavour Vegetal, kot

Fried Chicken Enak di Situbondo, Kamu Wajib Tahu!

Tidak ada KFC atau pun McD di Situbondo, ya setidaknya hingga kini dan beberapa waktu ke depan. Dulu sempat ada CFC, belum sempat berkunjung, eh sudah tutup. Jika aku ingin makan ayam goreng krispi di Situbondo beli di mana? Beberapa warung makan di Situbondo juga menjual ayam goreng tepung. Memang tak khusus ayam goreng. Berbeda dengan di kota besar, di mana gerai olahan ayam tepung bisa ditemui di mana pun. Hisana Fried Chicken Situbondo punya rasa khas, jadi salah satu favoritku Bila kamu sedang travelling ke Situbondo dan sangat ingin menikmati ayam goreng krispi, aku cukup merekomendasikan makan di Hisana Fried Chicken. Sesuai namanya, Hisana adalah gerai ayam goreng tepung yang cukup terkenal dan banyak digemari. Hisana Fried Chicken tidak hanya ada di Situbondo, tapi juga di Jakarta, Bandung, dan kota-kota lain. Sudah ada ratusan outlet yang tersebar di banyak titik di Indonesia. Hanya saja aku baru tahu ada brand ayam goreng krispi lokal ini begitu pulang ke Situbondo. Meski ad

Bukit Pecaron, Wisata Religi yang Wajib Dikunjungi

Situbondo memiliki banyak pesantren yang tersebar dari ujung barat sampai ujung timur. Pernah mengunjungi pesantren atau melihat segerombolan anak pondok (biasanya anak pondok pesantren disebut anak pondok)? Eniwei , anak pondok sangat khas cara berpakaian dan bertuturnya. Saya adalah orang yang senang berteman dengan anak pondok. Selain karena ramah dan hangat, mereka biasanya tak bermewah-mewah dalam berpakaian. Saya pun jadi nyaman karena tak harus bergaya berlebihan. Biasanya ada banyak orang datang ke pondok pesantren, bertemu kyai, melakukan doa bersama. Bukit syariah Bicara soal pesantren yang tak jauh dari keagamaan, ada salah satu dari beberapa destinasi wisata religi di Situbondo yang biasa didatangi orang dari luar kota, yaitu Bukit Pecaron. Apasih itu Bukit Pecaron? Saya sebut bukit syariah boleh ya. Bukit Pecaron adalah nama bukit kecil yang terletak di tepian pantai di Desa Pasir Putih, Kecamatan Bungatan, Kabupaten Situbondo. Sejak kecil saya cuma bisa mel

Uwan Urwan

Search This Blog