Nutrisi dan Sistem Imun Pengaruhi Perkembangan Kognitif Anak

Apa yang anak alami, lakukan, dan makan selama 1000 hari pertama kehidupan akan memberi konsekuensi yang pantang terhadap kesehatan dna perkembangan kognitif anak di masa depan. Di dalam setiap pertumbuhan seorang anak, ada masa-masa emas, masa masa penting. Di masa itu harus dipenuhi kebutuhan nutrisinya oleh ayah dan ibu agar perkembangan konginifnya optimal.

Kredit: verywellmind.com

Kemampuan kognitif anak punya peran sangat penting dalam keberhasilan masa depannya. Tentu saja peran orang tua sangat penting untuk menyiapkan anak menjadi generasi tangguh, sehat, dan cerdas. Danone Specialized Nutrition Indonesia selalu rutin mengadakan kegiatan edukasi bertajuk “Bicara Gizi”. Kebetulan aku, Uwan Urwan, ikut berpartisipasi dalam acara yang bertema “Maksimalkan Perkembangan Kognitif Anak melalui Stimulasi yang Tepat”. Semua materi yang aku tulis di sini berasal dari webinar Bicara Gizi.

Faktor-faktor apa saja yang mempengaruhi perkembangan kognitif anak

Anak itu ibarat kertas kosong yang bisa diisi apa saja. Meski tidak sepenuhnya seperti kertas kosong yang merupakan benda mati, setidaknya di awal-awal pertumbuhan dan perkembangan dalam kehidupannya sangat bergantung pada apa yang ayah dan ibu berikan, mulai dari makanan sampai peran orang tua.

Pada tulisan ini, bahasan utamanya adalah kognitif anak. Kognitif adalah semua ativitas mental yang membuat kita bisa menghubungkan, menilai, dan mempertimbangkan kejadian sehingga kita mendapatkan pengetahuan. Kognitif erat sekali kaitannya dengan tingkat kecerdasan tingkat kecerdasan seseorang. Sementara itu, bagi seorang anak, yang mempengaruhi kognitifnya, meliputi

Pemberian nutrisi

Nutrisi penting sekali untuk pertumbuhan dan perkembangan anak. Menurut Ratih Ibrahim, M.M., Psikolog Klinis, Parenting Expert, CEO & Founder Personal Growth, salah satu pemateri dalam webinar Bicara Gizi, tidak sedikit ayah dan ibu yang tidak aware dengan potensi malnutrisi yang sangat mikro. Anak terlihat baik-baik saja, tapi sebenarnya kekurangan nutrisi penting (misalnya kurang atau kelebihan asupan lemak dan karbohidrat) sehingga mengganggu kognitifnya. Pemberian nutrisi yang cukup adalah hal utama dalam perkembangan kognitif anak. Anak harus sehat terlebih dahulu, baru masuk ke faktor penentu berikutnya, yaitu stimulasi.

Stimulasi

Peran ayah dan ibu dalam memberikan stimulasi sangatlah penting. Apa saja kira-kira stimulasi yang bisa diberikan? Orang tua bisa memberi stimulasi berupa bahasa dan perilaku adaptif, menstimulasi berhitung, dan lain-lain agar kemampuan kognitif anak makin bagus.

Keterlibatan orang tua

Lagi-lagi peran orang tua tidak boleh lepas karena untuk menjadi pribadi yang hebat di masa depan, orang tua punya andil besar. Ayah dan ibu jadi guru utama dan pertama sejak anak lahir. Anak belajar makan, belajar mengenal benda-benda di sekitar, belajar berjalan, dan lain-lain kalau bisa harus orang tua sendiri yang melakukan agar kemampuan kognitif anak lebih optimal.

Kesempatan berinteraksi dengan dunia luar

Anak juga perlu diberi kesempatan untuk berinteraksi dengan lingkungan luar. Anak perlu melihat benda-benda yang ada di sekitar, dedaunan, rumput, berbagai jenis tanaman, pepohonan. Tak hanya itu, anak harus diberi kesempatan untuk menghirup udara bebas, berinteraksi dengan teman-temannya. Peran ayah dan ibu adalah sebagai mediator.

Saluran pencernaan baik, imunitas apik, perkembangan kognitif anak bagus

Tak bisa dipungkiri, apa yang kita makan akan menentukan kehidupan kita di masa depan, apakah sehat atau sakit-sakitan, apakah punya respon yang baik atau tidak, dan apakah kemampuan kognitif anak bagus? Daya tahan tubuh yang bagus akan menentukan kemampuan kognitif anak sebab anak akan aktif bergerak, mampu merespon setiap rangsangan dengan baik, dan bisa belajar dengan optimal.

dr. Molly Oktarina, Sp.A(K), Dokter Spesialis Anak dan Konsutan Alergi Imunologi dalam webinar Bicara Gizi, menjelaskan bahwa sistem imun terdiri dari banyak sel, secara garis besar dibagi dua, imunitas alami dan sistem imun yang didapat. Sistem imun alami sudah ada sejak lahir, kerjanya tidak spesifik. Ada atau tidak adanya patogen, sistem imun alami akan ada, misalnya kulit, cairan di ambung, cairan di saluran napas (hidung), dan cairan di telinga. Gunanya untuk mencegah dan melindungi bakteri dan virus yang akan masuk ke dalam tubuh.

Baca juga: Hilmiyyah Yulianti: Melewati Fase Berat Bertahun-tahun

Jika imunitas alami tidak mampu melawan virus, imunitas alami akan meminta bantuan sistem imun yang didapat. Sistem imun yang didapat kerjanya cukup spesifik, misalnya melawan bakteri tertentu dan punya sel memori agar kalau ada musuh (bakteri dan virus) yang sama menyerang, imunitas tersebut sudah mengenal untuk melawan benda asing tersebut. Contohnya demam berdarah, begitu dites akan ada immunoglobulin. Immunoglobulin adalah salah satu sistem imun yang didapat untuk melawan penyakit penyebab demam berdarah.

Namun, jika daya tahan tubuh jumlahnya kurang atau fungsinya kurang, tubuh akan gagal melawan patogen tersebut sehingga akan terjadi infeksi, kanker, dan lain-lain. Selain mampu melawan, daya tahan tubuh juga harus mengenali mana yang jahat atau baik. jika tidak mampu mengenali hal itu, akan terjadi penyakit imun karena menghancurkan sel-sel baik dalam tubuh, yaitu penyakit autoimun.

Bicara Gizi: sistem imun dan otak saling berkaitan dalam perkembangan kognitif anak

dr. Molly Oktarina, Sp.A(K), Dokter Spesialis Anak dan Konsutan Alergi Imunologi dalam webinar Bicara Gizi, menjelaskan bahwa di dalam otak, semua pengaturan fungsi ada, mulai dari kognitif, imajinasi, motorik, pengaturan hormon, dan lain-lain. Ternyata imunitas dan otak itu berkembang beriringan.

Di dalam otak, semua fungsi ada. Perkembangan imunitas dan otak itu tak hanya berkembang sejak, tapi juga saling berinteraksi. Interaksi antara otak dan daya tahan tubuh menentukan kemampuan kognitif dan perilaku seseorang. Terdapat dua teori untuk menjeaskan hal tersebut, yaitu early programming theory dan gut-brain axis theory

Baca juga: Bayi yang lahir prematur ada perkembangan organ yang belum maksimal

Early programming theory menjelaskan bahwa di area otak terdapat area yang bertanggung jawab pada pembelajaran dan kognitif, yaitu hipokampus. Di dalam hipokamous terdapat microglia dan astrocytes yang tidak hanya sebagai sel otak tapi juga sel imun. Sebagai sel imun, keduanya berperan dalam setiap perkembangan sel saraf otak dan neuroprotektif.

Sementara itu, gut-brain axis theory menjelaskan hubungan mikrobiota di dalam saluran pencernaan dengan sistemimun di usus. Mikrobiota yang berperan baik di dalam usus mengeluarkan zat-zat baik dan berkompetitif dengan mikrobiota jahat. Menurut teori ini, 70-80% sel imun terdapat di usus.

Gangguan daya tahan tubuh pengaruhi perkembangan otak

Kalau ada gangguan imunitas, misalnya infeksi atau alergi, akan mempengaruhi perkembangan otak khususnya kognitif dan perilau. Banyak penelitian menyebutkan, ternyata infeksi yang terjadi pada ibu saat hamil, bisa meningkatkan gangguan autism pada anak. Kalau infeksi pada anak itu sendiri di awal kehidupan pada satu tahun pertama, penelitian-penelitian menunjukkan (infeksi diare), menjadi faktor risiko gangguan kognitif anak.

Selain itu, anak kalau punya gejala alergi akan berhubungan dengan gangguan perkembangan perilaku, gangguan autism. Alergi pada anak berisiko 30-50% lebih tinggi menyebabkan gangguan ADHD, gangguan konsentrasi, terlalu aktif, cenderung punya asma, rhinitis alergi, dermatitis atopi, dan lain-lain. Jika anak masih dalam kandungan, yang menentukan pertumbuhan dan perkembangan anak itu ibu. Untuk itu ibu perlu kontrol kehamilan secara teratur. Selain itu, ibu juga perlu menjaga kebersihan diri, mencegah infeksi selama kehamilan, memberi asupan nutrisi lengkap dan seimbang, menghindari alkohol dan asap rokok di mana perlu kerja sama dengan suami. Selain itu saat melahirkan, bila tidak ada kondisi yang mengharuskan kelahiran secara caesar, pilih melahirkan normal.

Pemberian nutrisi itu yang paling utama dan paling baik adalah ASI eksklusif. ASI eksklusif penting karena komposisinya sempurna, mengandung nutrisi makro dan mikro yang sangat berfungsi untuk pertumbuhan dan perkembangan anak. ASI juga ada probiotik, dan prebiotiknya. ASI bisa memberi perlindungan terhadap infeksi, alergi, dan merangsang pertumbuhan daya tahan tubuh bayi. ASI eksklusif harus diberikan sampai usia bayi enam bulan. Kemudian dilanjutkan dengan mengenalkan dan memberi makanan padat sampai usia dua tahun.

Begitu pentingnya nutrisi yang sesuai pada anak untuk mendukung kemampuan kognitif anak agar menjadi generasi yang cerdas dan berdaya. Demikian tulisanku dari hasil merangkum webinar Bicara Gizi. Sebenarnya masih banyak yang bisa ditulis di sini, tapi sepertinya akan jadi panjang sekali dan membosankan jika dituang dalam satu tulisan. Aku berharap tulisan ini bermanfaat.

Comments

Paling banyak dibaca

10 Hal Yang Bikin Malas Jadi blogger

Sebenarnya fenomena blogger sudah ada sejak zaman website pertama kali diciptakan. Mungkin kalau dulu lebih ke perusahaan ya. Perusahaan harus punya website. Belakangan, untuk memenuhi kebutuhan masyarakat yang juga ingin punya website, mulai banyak yang berlomba-lomba punya juga. Apalagi akhir-akhir ini yang punya website pribadi adalah keharusan. Tidak harus sih, cuma kalau punya website itu akan ada lebih banyak orang yang bisa tahu tentang kita dan apa yang sedang dipikirkan. Apa bedanya website dan blog? Menurut saya sih sama saja. Gak ada bedanya. Mungkin bedanya dalam penggunaannya ya. Itu website digunakan untuk pribadi atau kelompok/instansi. Saya mulai sotoy . Okeh, saya akan sebut website itu blog saja ya daripada salah ngomong . Blog sekarang sudah mulai banyak yang berbayar, misalnya www.uwanurwan.com ( halah narsis ). Yang gratisan bagaimana? Loh tetap lanjutkan perjuangannya. Menulis itu bukan perkara pakai rumah mahal atau rumah bambu. Sebelumnya...

Jamur blotong Nama Ilmiahnya Ternyata Coprinus sp.

Saya menduga jamur yang selama ini saya beri nama jamur blotong nama ilmiahnya Coprinus sp. Setiap usai musim giling, biasanya musim hujan, saya dan tetangga berburu jamur ini di tumpukan limbah blotong di dekat Pabrik Gula Wringin Anom, Situbondo. Jamur Coprinus sp . tumbuh di blotong Asli, kalau sudah tua, payungnya akan berwarna hitam seperti tinta dan meluruh sedikit demi sedikit Sudah sekian lama mencari tahu, berkat tulisan saya sendiri akhirnya saya tahu namanya, meski belum sampai ke tahap spesies . Jamur yang bisa dimakan ini tergolong dalam ordo dari Agaricales dan masuk dalam keluarga Psathyrellaceae. Selain itu, jamur ini juga suka disebut common ink cap atau inky cap (kalau benar nama ilmiahnya Coprinus atramentarius ) atau Coprinus sterquilinus (midden inkcap ) . Disebut begitu karena payungnya saat tua akan berwarna hitam dan mencair seperti tinta. Nama yang saya kemukakan juga berupa dugaan kuat, bukan berarti benar, tapi saya yakin kalau nama genusnya Copr...

Kenapa Punya Skin Hero Bisa Bikin Main Lebih Seru?

Siapa sih yang tidak kenal Mobile Legends? Game MOBA ini sudah menjadi favorit banyak orang, termasuk aku. Tapi tahukah kamu, ada cara mudah untuk mempercantik tampilan hero favoritmu tanpa ribet? Yuk, simak pengalaman saya bermain Mobile Legends sekaligus tips mendapatkan skin hero dengan harga terjangkau. Awal Perjalanan di Dunia Mobile Legends Main bareng robot udah kayak robot mainan wk Dulu, aku adalah pemain game MOBA lokal. Temanku sering mempromosikan game itu, mengatakan bahwa ini adalah game buatan Indonesia yang layak dicoba. Awalnya aku tertarik, tapi karena masih baru, jumlah pemainnya sedikit. Akibatnya, aku lebih sering bermain melawan robot. Memang sih, rasanya puas selalu menang, tapi di sisi lain, tidak ada tantangan sama sekali. Setiap match terasa seperti mengulang pola yang sama: pilih hero, hancurkan turret, dan menang dengan mudah. Lama-lama, kebosanan mulai menghantui. Sampai akhirnya, aku iseng mendownload Mobile Legends. Temanku bilang, "Cobain aja, lebih...

Jangan Ikut List Blogwalking Kalau Sekadar Tugas

Fenomena blogwalking sudah terjadi sejak dahulu kala, mulanya menyenangkan. Tidak ada kewajiban untuk mengunjungi balik, berkomentar pun sekehendak hati, juga menambah wawasan karena ada ada tambahan sudut pandang orang lain. Antarbloger sudah sewajarnya saling dukung. Bahagia ngeliat temen bahagia. Fenomena blogwalking masa kini Aku gak mau bilang blogwalking tidak bermanfaat ya. Manfaatnya besar sekali dan aku sendiri bisa tahu apa saja hanya dengan mengetikkan kata kunci yang diinginkan. Masih banyak kok yang benar-benar saling baca tulisan teman-teman blogger. Memang gak semuanya membaca tuntas dan berkomentar. Paling bahagia kalau ada yang komentarnya mengoreksi dan mengapresiasi. Dua-duanya penting, pujian sebagai bentuk apresiasi dan kritik sebagai bahan refleksi. Nah, dari kesekian kebahagiaan saling menjelajahi tulisan teman-teman bloger, gak sedikit juga sekarang yang cuma blogwalking agar diblogwalking balik oleh sesamanya. Pada akhirnya oknu...

Pengalaman Pakai Pasir Pantai sebagai Pengganti Pasir Kucing

Sudah punya kucing sejak kecil. Biasa atas keberadaan kucing membuatku tak pernah berhenti untuk punya kucing. Kucing liar yang sering mampir ke rumah biasanya aku juga beri makan dan yang mau mendekat aku pelihara. Punya kucing sebelumnya dibiarkan pup di luar. Repot kalau anak-anak kucing sudah mulai makan selain air susu induknya, pasti akan kencing dan pup di kasur karena induknya pasti lebih nyaman meletakkan anak-anaknya di kasurku. Dulu harus melatih mereka terlebih dahulu selama beberapa waktu sebelum bisa pup di luar Setiap hari harus mencuci sprei dan menjemur kasur. Begitu tahu bahwa kasur bukanlah tempat pup dan pipis, mereka akan buang hajat di luar. Tentu saja akan mencari pasir atau tanah yang cukup gembur sebagai tempat merahasiakan hasil buangan. Kadang tanah tetangga jadi sasaran dan harus menerima omelan mereka. Sejak awal tahun 2022, kembali dari ibukota, kucing melahirkan, dan sudah mulai makan selain air susu induknya, aku siapkan pasir buat mer...

Fried Chicken Enak di Situbondo, Kamu Wajib Tahu!

Tidak ada KFC atau pun McD di Situbondo, ya setidaknya hingga kini dan beberapa waktu ke depan. Dulu sempat ada CFC, belum sempat berkunjung, eh sudah tutup. Jika aku ingin makan ayam goreng krispi di Situbondo beli di mana? Beberapa warung makan di Situbondo juga menjual ayam goreng tepung. Memang tak khusus ayam goreng. Berbeda dengan di kota besar, di mana gerai olahan ayam tepung bisa ditemui di mana pun. Hisana Fried Chicken Situbondo punya rasa khas, jadi salah satu favoritku Bila kamu sedang travelling ke Situbondo dan sangat ingin menikmati ayam goreng krispi, aku cukup merekomendasikan makan di Hisana Fried Chicken. Sesuai namanya, Hisana adalah gerai ayam goreng tepung yang cukup terkenal dan banyak digemari. Hisana Fried Chicken tidak hanya ada di Situbondo, tapi juga di Jakarta, Bandung, dan kota-kota lain. Sudah ada ratusan outlet yang tersebar di banyak titik di Indonesia. Hanya saja aku baru tahu ada brand ayam goreng krispi lokal ini begitu pulang ke Situbondo. Meski ad...

Pilih mana, Elu-gue atau Aku-kamu ?

Jakarta itu kota plural. Semua orang dari berbagai suku, daerah, bahkan negara tinggal di sana. Jakarta ya ibukota negara saya, Indonesia. Isi di dalamnya penuh sesak dengan manusia, kendaraan, rumah, gedung perkantoran, pedagang kaki lima, dan macam-macam. Macet selalu menjadi keluhan utama jika tinggal di sana. Waktu pun seolah hanya mainan. Tak ada yang bisa mengendalikan apa yang terjadi di sana. Untunglah pada saat menulis ini, saya tidak sedang di Jakarta dalam jangka waktu cukup lama. Saya sedang menikmati indahnya kampung halaman, menjadi anak hits di kampung (setelah sekian lama berkiprah jadi artis ibukota. Hahaha...) Entah apa magnet utama yang membuat Jakarta selalu dirindukan. Yang jelas siapapun yang pernah ke sana kebanyakan ingin kembali lagi. Tidak peduli Jakarta akan semakin sesak dan macet dengan pertambahan penduduk yang tak terkendali. Segala macam bisnis bersaing, baik sehat atau tidak. Eh, tapi saya tidak akan membahas Jakarta lo ya. Budaya b...

Tips Liburan Seru Bareng Temen-Temen Tanpa Ribet

Liburan bareng teman-teman selalu punya cerita seru yang nggak terlupakan, kan? Mulai dari momen heboh saat diskusi destinasi, sampai kejadian lucu selama perjalanan. Tapi nggak bisa dipungkiri, ada aja hal-hal yang kadang bikin ribet. Mulai dari beda pendapat soal tempat tujuan, bingung cari tiket yang murah, sampai sibuk ngatur itinerary yang cocok buat semua orang. Kalau nggak diatur dengan baik, keseruan liburan malah bisa berubah jadi drama. Tapi tenang, semua masalah itu bisa diatasi kalau kamu tahu caranya. Kali ini aku mau share beberapa tips praktis yang bakal bikin liburan bareng teman-teman jadi lebih mudah dan asyik. Mulai dari pemilihan destinasi yang tepat, cara pesan tiket yang simpel, sampai trik hemat biaya dengan memanfaatkan promo. Yuk, simak tipsnya biar liburanmu bebas drama dan penuh kebahagiaan! Pilih Destinasi yang Cocok untuk Semua Pertama, tentukan dulu destinasi yang cocok untuk semua. Ajak teman-teman buat diskusi di grup, dan cari tempat yang bisa memenuhi ...

Bunga Telang Ungu (Clitoria ternatea) Jadi Alternatif Pengganti Indikator PP Sintetis

Makin ke sini, ketenaran bunga telang (Clitoria ternatea L.) kian meluas. Banyak riset terbit di internet, juga tak ketinggalan pecinta herbal dan tanaman obat ikut berkontribusi memperluas infromasi itu. Bunga telang ungu, tanaman yang juga dikenal dengan nama butterfly pea itu termasuk endemik karena berasal dari Ternate, Maluku, Indonesia. Meski begitu, banyak sumber juga mengatakan bahwa bunga telang berasal dari Afrika, India, Amerika Selatan, dan Asia tropis. Banyak info simpang siur karena sumber-sumber yang aku baca pun berasal dari riset-riset orang. Nanti jika ada waktu lebih aku akan melakukan riset lebih dalam mengenai asal usulnya. Antosianin bunga telang merupakan penangkal radikal bebas Kredit : researchgate.net Bunga telang kaya akan antosianin. Antosianin adalah golongan senyawa kimia organik berupa pigmen yang larut dalam air, menghasilkan warna oranye, merah, ungu, biru, sampai hitam. Tak hanya pada bunga Clitoria ternatea, antosianin juga ada di banyak buah dan...

Imawan Anshari : Bloger Evergreen, Tak Pernah Sepi Job

Kegemaran Imawan Anshari membaca di portal berita detik.com di sela-sela jam istirahat kantor membawanya masuk ke dunia bloger yang cukup diperhitungkan kini. Tahun 2009 ia hanyalah seorang karyawan di sebuah perusahaan yang bergerak di bidang riset dan konsumen di Jakarta Selatan. Ia kerap mencerna artikel bloger karena acap terangkat di headline. Ingin seperti mereka, kemudian bergabung dalam layanan pemberi fasilitas ngeblog gratis yang merupakan sub-usaha portal detik.com, blogdetik. Kredit : Imawan Anshari Sering menang lomba blog Begitu tergabung dalam blogdetik, Pria yang ada kalanya disapa Awan itu pun mengisinya dengan curahan hati. Uji coba keberuntungan, ia juga berpartisipasi dalam lomba blog yang diadakan oleh Perusahaan Listrik Negara (PLN). Tak disangka ia meraih juara tiga tulisan terbaik. Saking seringnya ikut lomba blog, ia kerap menang dan mendapatkan uang tunai, hadiah jalan-jalan, serta barang-barang yang bila dibeli dengan uang sendiri perlu dipertimbangkan d...

Uwan Urwan

Search This Blog