Nutrisi dan Sistem Imun Pengaruhi Perkembangan Kognitif Anak

Apa yang anak alami, lakukan, dan makan selama 1000 hari pertama kehidupan akan memberi konsekuensi yang pantang terhadap kesehatan dna perkembangan kognitif anak di masa depan. Di dalam setiap pertumbuhan seorang anak, ada masa-masa emas, masa masa penting. Di masa itu harus dipenuhi kebutuhan nutrisinya oleh ayah dan ibu agar perkembangan konginifnya optimal.

Kredit: verywellmind.com

Kemampuan kognitif anak punya peran sangat penting dalam keberhasilan masa depannya. Tentu saja peran orang tua sangat penting untuk menyiapkan anak menjadi generasi tangguh, sehat, dan cerdas. Danone Specialized Nutrition Indonesia selalu rutin mengadakan kegiatan edukasi bertajuk “Bicara Gizi”. Kebetulan aku, Uwan Urwan, ikut berpartisipasi dalam acara yang bertema “Maksimalkan Perkembangan Kognitif Anak melalui Stimulasi yang Tepat”. Semua materi yang aku tulis di sini berasal dari webinar Bicara Gizi.

Faktor-faktor apa saja yang mempengaruhi perkembangan kognitif anak

Anak itu ibarat kertas kosong yang bisa diisi apa saja. Meski tidak sepenuhnya seperti kertas kosong yang merupakan benda mati, setidaknya di awal-awal pertumbuhan dan perkembangan dalam kehidupannya sangat bergantung pada apa yang ayah dan ibu berikan, mulai dari makanan sampai peran orang tua.

Pada tulisan ini, bahasan utamanya adalah kognitif anak. Kognitif adalah semua ativitas mental yang membuat kita bisa menghubungkan, menilai, dan mempertimbangkan kejadian sehingga kita mendapatkan pengetahuan. Kognitif erat sekali kaitannya dengan tingkat kecerdasan tingkat kecerdasan seseorang. Sementara itu, bagi seorang anak, yang mempengaruhi kognitifnya, meliputi

Pemberian nutrisi

Nutrisi penting sekali untuk pertumbuhan dan perkembangan anak. Menurut Ratih Ibrahim, M.M., Psikolog Klinis, Parenting Expert, CEO & Founder Personal Growth, salah satu pemateri dalam webinar Bicara Gizi, tidak sedikit ayah dan ibu yang tidak aware dengan potensi malnutrisi yang sangat mikro. Anak terlihat baik-baik saja, tapi sebenarnya kekurangan nutrisi penting (misalnya kurang atau kelebihan asupan lemak dan karbohidrat) sehingga mengganggu kognitifnya. Pemberian nutrisi yang cukup adalah hal utama dalam perkembangan kognitif anak. Anak harus sehat terlebih dahulu, baru masuk ke faktor penentu berikutnya, yaitu stimulasi.

Stimulasi

Peran ayah dan ibu dalam memberikan stimulasi sangatlah penting. Apa saja kira-kira stimulasi yang bisa diberikan? Orang tua bisa memberi stimulasi berupa bahasa dan perilaku adaptif, menstimulasi berhitung, dan lain-lain agar kemampuan kognitif anak makin bagus.

Keterlibatan orang tua

Lagi-lagi peran orang tua tidak boleh lepas karena untuk menjadi pribadi yang hebat di masa depan, orang tua punya andil besar. Ayah dan ibu jadi guru utama dan pertama sejak anak lahir. Anak belajar makan, belajar mengenal benda-benda di sekitar, belajar berjalan, dan lain-lain kalau bisa harus orang tua sendiri yang melakukan agar kemampuan kognitif anak lebih optimal.

Kesempatan berinteraksi dengan dunia luar

Anak juga perlu diberi kesempatan untuk berinteraksi dengan lingkungan luar. Anak perlu melihat benda-benda yang ada di sekitar, dedaunan, rumput, berbagai jenis tanaman, pepohonan. Tak hanya itu, anak harus diberi kesempatan untuk menghirup udara bebas, berinteraksi dengan teman-temannya. Peran ayah dan ibu adalah sebagai mediator.

Saluran pencernaan baik, imunitas apik, perkembangan kognitif anak bagus

Tak bisa dipungkiri, apa yang kita makan akan menentukan kehidupan kita di masa depan, apakah sehat atau sakit-sakitan, apakah punya respon yang baik atau tidak, dan apakah kemampuan kognitif anak bagus? Daya tahan tubuh yang bagus akan menentukan kemampuan kognitif anak sebab anak akan aktif bergerak, mampu merespon setiap rangsangan dengan baik, dan bisa belajar dengan optimal.

dr. Molly Oktarina, Sp.A(K), Dokter Spesialis Anak dan Konsutan Alergi Imunologi dalam webinar Bicara Gizi, menjelaskan bahwa sistem imun terdiri dari banyak sel, secara garis besar dibagi dua, imunitas alami dan sistem imun yang didapat. Sistem imun alami sudah ada sejak lahir, kerjanya tidak spesifik. Ada atau tidak adanya patogen, sistem imun alami akan ada, misalnya kulit, cairan di ambung, cairan di saluran napas (hidung), dan cairan di telinga. Gunanya untuk mencegah dan melindungi bakteri dan virus yang akan masuk ke dalam tubuh.

Baca juga: Hilmiyyah Yulianti: Melewati Fase Berat Bertahun-tahun

Jika imunitas alami tidak mampu melawan virus, imunitas alami akan meminta bantuan sistem imun yang didapat. Sistem imun yang didapat kerjanya cukup spesifik, misalnya melawan bakteri tertentu dan punya sel memori agar kalau ada musuh (bakteri dan virus) yang sama menyerang, imunitas tersebut sudah mengenal untuk melawan benda asing tersebut. Contohnya demam berdarah, begitu dites akan ada immunoglobulin. Immunoglobulin adalah salah satu sistem imun yang didapat untuk melawan penyakit penyebab demam berdarah.

Namun, jika daya tahan tubuh jumlahnya kurang atau fungsinya kurang, tubuh akan gagal melawan patogen tersebut sehingga akan terjadi infeksi, kanker, dan lain-lain. Selain mampu melawan, daya tahan tubuh juga harus mengenali mana yang jahat atau baik. jika tidak mampu mengenali hal itu, akan terjadi penyakit imun karena menghancurkan sel-sel baik dalam tubuh, yaitu penyakit autoimun.

Bicara Gizi: sistem imun dan otak saling berkaitan dalam perkembangan kognitif anak

dr. Molly Oktarina, Sp.A(K), Dokter Spesialis Anak dan Konsutan Alergi Imunologi dalam webinar Bicara Gizi, menjelaskan bahwa di dalam otak, semua pengaturan fungsi ada, mulai dari kognitif, imajinasi, motorik, pengaturan hormon, dan lain-lain. Ternyata imunitas dan otak itu berkembang beriringan.

Di dalam otak, semua fungsi ada. Perkembangan imunitas dan otak itu tak hanya berkembang sejak, tapi juga saling berinteraksi. Interaksi antara otak dan daya tahan tubuh menentukan kemampuan kognitif dan perilaku seseorang. Terdapat dua teori untuk menjeaskan hal tersebut, yaitu early programming theory dan gut-brain axis theory

Baca juga: Bayi yang lahir prematur ada perkembangan organ yang belum maksimal

Early programming theory menjelaskan bahwa di area otak terdapat area yang bertanggung jawab pada pembelajaran dan kognitif, yaitu hipokampus. Di dalam hipokamous terdapat microglia dan astrocytes yang tidak hanya sebagai sel otak tapi juga sel imun. Sebagai sel imun, keduanya berperan dalam setiap perkembangan sel saraf otak dan neuroprotektif.

Sementara itu, gut-brain axis theory menjelaskan hubungan mikrobiota di dalam saluran pencernaan dengan sistemimun di usus. Mikrobiota yang berperan baik di dalam usus mengeluarkan zat-zat baik dan berkompetitif dengan mikrobiota jahat. Menurut teori ini, 70-80% sel imun terdapat di usus.

Gangguan daya tahan tubuh pengaruhi perkembangan otak

Kalau ada gangguan imunitas, misalnya infeksi atau alergi, akan mempengaruhi perkembangan otak khususnya kognitif dan perilau. Banyak penelitian menyebutkan, ternyata infeksi yang terjadi pada ibu saat hamil, bisa meningkatkan gangguan autism pada anak. Kalau infeksi pada anak itu sendiri di awal kehidupan pada satu tahun pertama, penelitian-penelitian menunjukkan (infeksi diare), menjadi faktor risiko gangguan kognitif anak.

Selain itu, anak kalau punya gejala alergi akan berhubungan dengan gangguan perkembangan perilaku, gangguan autism. Alergi pada anak berisiko 30-50% lebih tinggi menyebabkan gangguan ADHD, gangguan konsentrasi, terlalu aktif, cenderung punya asma, rhinitis alergi, dermatitis atopi, dan lain-lain. Jika anak masih dalam kandungan, yang menentukan pertumbuhan dan perkembangan anak itu ibu. Untuk itu ibu perlu kontrol kehamilan secara teratur. Selain itu, ibu juga perlu menjaga kebersihan diri, mencegah infeksi selama kehamilan, memberi asupan nutrisi lengkap dan seimbang, menghindari alkohol dan asap rokok di mana perlu kerja sama dengan suami. Selain itu saat melahirkan, bila tidak ada kondisi yang mengharuskan kelahiran secara caesar, pilih melahirkan normal.

Pemberian nutrisi itu yang paling utama dan paling baik adalah ASI eksklusif. ASI eksklusif penting karena komposisinya sempurna, mengandung nutrisi makro dan mikro yang sangat berfungsi untuk pertumbuhan dan perkembangan anak. ASI juga ada probiotik, dan prebiotiknya. ASI bisa memberi perlindungan terhadap infeksi, alergi, dan merangsang pertumbuhan daya tahan tubuh bayi. ASI eksklusif harus diberikan sampai usia bayi enam bulan. Kemudian dilanjutkan dengan mengenalkan dan memberi makanan padat sampai usia dua tahun.

Begitu pentingnya nutrisi yang sesuai pada anak untuk mendukung kemampuan kognitif anak agar menjadi generasi yang cerdas dan berdaya. Demikian tulisanku dari hasil merangkum webinar Bicara Gizi. Sebenarnya masih banyak yang bisa ditulis di sini, tapi sepertinya akan jadi panjang sekali dan membosankan jika dituang dalam satu tulisan. Aku berharap tulisan ini bermanfaat.

Comments

Paling banyak dibaca

Beberapa Teknik Mewarnai Yang Bisa Kamu Tiru

Halo, kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan istilah doodle . Iya kan? Tentu saja. Buku mewarnai untuk dewasa sekarang tidak hanya jadi trending di kalangan masyarakat perkotaan, tapi juga sampai pelosok. Hm, bisa jadi sih beberapa orang belum paham istilahnya meski jika disodorkan akan tahu. Ini salah satu doodle karya saya untuk sebuah proyek di resort Bali Nah udah tahu contohnya kan. Sekarang saya akan bahas sedikit pengertiannya. Menurut Wikipedia, doodle adalah gambar sederhana yang memiliki makna representatif beton atau mungkin hanya bentuk-bentuk abstrak. Kalau secara bahasa, doodle adalah gambar tidak berarti. Pernah bosan mendengarkan guru atau dosen mengajar lalu mulai mencari halaman kosong untuk dicorat-coret? Hasil akhirnya bisa beragam, monster kambing berkepala ular, sekumpulan benang-benang ruwet, atau bentuk abstrak lain, tapi tak jarang juga punya makna khusus. Itu doodle . Pernah tahu juga kan pada zaman dulu ada simbol-simbol di gua atau di hatim...

MEMAHAMI BAHASA TUBUH KUCING

Menafsirkan bahasa isyarat pada kucing penting dilakukan terutama untuk pecintanya. Kucing memiliki beragam ekspresi dan menggunakan bahasa tubuh untuk berkomunikasi dengan semua yang ada di sekitar mereka. Bila Anda telah lama memelihara kucing, beberapa hal yang menjadi rutinitas pasti bisa diterka. Namun, hal lain yang ingin dikomunikasikan kucing kadang menjadi salah kaprah. Meskipun bukan hal baru, melalui tulisan ini saya ingin memberi sedikit gambaran mengenai pesan apa yang ingin Felis domestica piaraan Anda sampaikan. BAHASA TUBUH Badan Saat tubuh merenggang dapat menunjukkan bila kucing sedang percaya diri atau siap menyerang. Badan yang berkontraksi menunjukkan rasa takut. Lihat saja bila tubuh kucing melengkung, tandanya akan siap menyerang. Agresi dinyatakan dengan posisi telinga tegak, pupil menyempit, dan ekor mengayun-ayun. Saat defensif, badan membungkuk dalam posisi menarik tubuh ke belakang, telinga datar, dan ekor membentur-benturkan ke lantai.S...

Mengilhami Dinding Sel Supermini

Pohon mangga ( Mangifera indica ) setinggi 4 m berdiri kokoh di halaman kantor saya. Daunnya rimbun membentuk payung hidup. Saat berdiri di bawah naungannya, angin sejuk dapat saya rasakan. Tentu saja, oksigen sebagai hasil metabolisme tanaman anggota family Anacardiaceae itu membersihkan karbondioksioda di udara dan digantikan oleh unsur yang bersifat oksidator. Pantas jika setiap orang yang ternaungi, tak hanya terlindung dari terik matahari, tetapi juga merasa segar. Pohon mangga (kredit: irwantoshut.net ) Tanaman itu sangat kokoh dan konsisten berdiri bertahun-tahun bahkan kian tinggi. Meski tidak memiliki rangka seperti hewan dan manusia, tanaman (tak hanya mangga) memiliki rangka-rangka dalam berukuran mikroskopis. Rangka-rangka itu dapat disebut dinding sel. Sebenarnya tidak tepat jika saya mengatakan bahwa dinding sel adalah rangka dalam (endoskeleton) tanaman, tetapi fungsinya mirip dengan sistem rangka pada tubuh hewan. Itu terbukti p...

Jamur blotong Nama Ilmiahnya Ternyata Coprinus sp.

Saya menduga jamur yang selama ini saya beri nama jamur blotong nama ilmiahnya Coprinus sp. Setiap usai musim giling, biasanya musim hujan, saya dan tetangga berburu jamur ini di tumpukan limbah blotong di dekat Pabrik Gula Wringin Anom, Situbondo. Jamur Coprinus sp . tumbuh di blotong Asli, kalau sudah tua, payungnya akan berwarna hitam seperti tinta dan meluruh sedikit demi sedikit Sudah sekian lama mencari tahu, berkat tulisan saya sendiri akhirnya saya tahu namanya, meski belum sampai ke tahap spesies . Jamur yang bisa dimakan ini tergolong dalam ordo dari Agaricales dan masuk dalam keluarga Psathyrellaceae. Selain itu, jamur ini juga suka disebut common ink cap atau inky cap (kalau benar nama ilmiahnya Coprinus atramentarius ) atau Coprinus sterquilinus (midden inkcap ) . Disebut begitu karena payungnya saat tua akan berwarna hitam dan mencair seperti tinta. Nama yang saya kemukakan juga berupa dugaan kuat, bukan berarti benar, tapi saya yakin kalau nama genusnya Copr...

Pilih Lampu Kamar Tidur seperti Lampu Kamar Hotel Saja!

Pencahayaan di dalam ruangan selalu jadi perdebatan sengit antara mereka yang suka terang dan yang ingin ruangan terlihat berbeda. Beberapa orang rela membeli lampu kelap kelip yang kecil-kecil itu hanya agar di ruangan punya daya tarik. Jadi kalau sedang tidak ada tamu, lampu utama sengaja dimatikan. Tinggallah di ruangan lampu hias kamar itu. Memilih lampu kamar tidur Paling signifikan memang lampu di kamar. Selain paling sering dikunjungi, juga paling riskan bosan dengan warna lampunya. Beberapa orang sengaja membeli lampu untuk ruang tidur aneka macam untuk menggantinya kalau bosan. Ada juga yang memasang lampu hias di bagian belakang tempat tidur. Orang kreatif membuat lampu kamar tidur dari barang-barang bekas, misalnya kaleng yang dibolongi kecil-kecil. Di dalamnya ditempatkan lampu. Orang yang punya uang pasti membeli lampu hias yang sesuai dengan tema ruangan. Pilihan seperti apapun, bebas. Penting untuk kamu tahu bahwa pemilihan lampu kamar tidur itu tidak bol...

Membuat Gambar Ilustrasi Digital Pake Hape

Kesulitanku selama membuat ilustrasi manual cuma di ribetnya. Ribet, bikin kotor, terus males beres-beresnya, ditambah kudu nungu kering, abis itu kudu discan, setelah discan aku harus edit dulu pake aplikasi (ngebersihin, motong, ngebenerin warnanya), baru posting di medsos. Keribetan ini yang bikin aku penasaran membuat gambar ilustrasi di hape. Aku cari-carilah aplikasi menggambar di hp, ketemulah beberapa, tapi masih keasyikan bikin ilustrasi pake cat poster. Membuat ilustrasi manual serius gak enak? Aslinya aku lebih puas ngegambar di kertas. Gak ada tandingannya sih emang bikin gambar ilustrasi manual. Pas ngecampur warna, ada perasaan yang masuk ke dalam warna itu sendiri. Begitu warna disapukan terus dikombinasiin sama warna lain biar bergradasi, jiwaku kayak nyatu gitu. Begitu kering aku senyum-senyum sendiri ngeliat hasilnya dan bakalan dibuka-buka terus karena bangga sama diri sendiri, “Aku keren juga!” Di sisi lain, hal yang bikin ribet itu bikin aku ...

Golda Coffee dan Kopi ABC Botol, Kopi Kekinian, Kopi Murah Cuma 3000an

Kamu suka kopi hitam pekat, kopi susu, kopi kekinian, atau yang penting kopi enak di kedai kopi? Mungkin kita sering sekali nongkrong bersama teman di kedai kopi mencoba berbagai aneka ragam kopi, mahal pun tak masalah, tapi yang jadi persoalan jika sedang miskin, apakah akan tetap nongkrong? Pilihannya ya minuman murah, misalnya kopi murah dan kopi enak yang cuma 3000an ini. Aku, Uwan Urwan, memang bukan penikmat kopi banget, tapi suka minum kopi, kadang sengaja mampir ke kedai kopi punya teman, paling sering membeli kopi Golda Coffee dan/atau Kopi ABC Botol, yang harganya hanya 3000an. Aku akan mencoba mereview empat rasa dari dua merek yang kusebut sebelumnya. Golda Coffee kutemukan di minimarket punya dua rasa, yaitu Golda Coffee Dolce Latte dan Golda Coffee Cappucino. Sementara Kopi ABC botol juga kutemukan dua rasa, chocho malt coffee dan kopi susu. Keempat rasa kopi kekinian kemasan itu aku pikir sama karena biasanya hanya membeli, disimpan di kulkas, dan la...

Bagaimana menu isi piringku yang benar?

Sering mendengar frase Isi Piringku? Hem, sebagian orang pasti tahu karena kampanye yang dimulai dari Kementerian Kesehatan ini sudah digaungkan di mana-mana, mulai dari media sosial, workshop-workshop kesehatan di daerah-daerah, dan sosialisasi ke ibu-ibu begitu ke Posyandu. Slogan Isi Piringku menggantikan 4 Sehat 5 Sempurna Isi Piringku adalah acuan sajian sekali makan. Kampanye ini sudah diramaikan sejak tahun 2019 menggantikan kampanye 4 sehat 5 sempurna. Empat sehat lima sempurna terngiang-ngiang sekali sejak kecil. Terdiri dari nasi, lauk-pauk, sayur-mayur, buah-buahan, dan susu adalah kombinasi sehat yang gizinya dibutuhkan tubuh, sebab mengandung karbohidrat, protein, vitamin, dan mineral, susu adalah penyempurnanya. Kenapa harus berganti slogan? Slogan 4 Sehat 5 Sempurna yang aku tangkap maknanya, dalam setiap makan harus ada empat komposisi dan susu. Mengenai jumlahnya, aku bisa ambil nasi lebih banyak dengan sedikit sayur atau sebaliknya, atau sebebas-bebasnya ki...

Insto Dry Eyes: Rahasia Menghadapi Mata Kering dan Computer Vision Syndrome

Pernahkah kamu merasakan matamu berkunang-kunang dan migrain setelah seharian menatap layar hape? Aku mengalaminya. Aku, Uwan Urwan, seorang pengembara kata, pemburu cerita, dan pencipta puisi, nyaris terjebak dalam jerat kecanduan layar. Mata yang lelah dan kering menjadi teman setia. Pengalaman Mata Kering karena Terlalu Lama Menatap Layar Hape Keseharianku sebagai seorang blogger, kreator konten, dan penulis puisi membawaku dalam aliran teknologi, menyulut pancaran cahaya layar sepanjang hari. Awalnya hanya urusan pekerjaan, namun perlahan, kebiasaan membuka hape dan laptop terus menggelayuti, meski cahaya pekerjaan telah surut. Mataku pun menjadi korban kelelahan yang terabaikan. Dalam dunia maya, aku menemukan kebahagiaan berinteraksi, meresapi riset para peneliti, dan terbius oleh pancaran cahaya teknologi. Sulit untuk melepaskan diri dari belenggu kecanduan layar hape, bahkan dalam momen-momen sederhana sehari-hari. Namun, kebahagiaan hakiki ditemukan ketika berada di tengah-ten...

10 Hal Yang Bikin Malas Jadi blogger

Sebenarnya fenomena blogger sudah ada sejak zaman website pertama kali diciptakan. Mungkin kalau dulu lebih ke perusahaan ya. Perusahaan harus punya website. Belakangan, untuk memenuhi kebutuhan masyarakat yang juga ingin punya website, mulai banyak yang berlomba-lomba punya juga. Apalagi akhir-akhir ini yang punya website pribadi adalah keharusan. Tidak harus sih, cuma kalau punya website itu akan ada lebih banyak orang yang bisa tahu tentang kita dan apa yang sedang dipikirkan. Apa bedanya website dan blog? Menurut saya sih sama saja. Gak ada bedanya. Mungkin bedanya dalam penggunaannya ya. Itu website digunakan untuk pribadi atau kelompok/instansi. Saya mulai sotoy . Okeh, saya akan sebut website itu blog saja ya daripada salah ngomong . Blog sekarang sudah mulai banyak yang berbayar, misalnya www.uwanurwan.com ( halah narsis ). Yang gratisan bagaimana? Loh tetap lanjutkan perjuangannya. Menulis itu bukan perkara pakai rumah mahal atau rumah bambu. Sebelumnya...

Uwan Urwan

Search This Blog