The Journey of Bambang Sardi and His Impact on Indonesia’s Coconut Farmers

Some stories are too powerful to ignore, and Bambang Sardi’s journey is one of them. There’s a sense of awe that fills me as I delve into his story—a story of unwavering dedication, ingenuity, and compassion. It’s rare to encounter someone who is not only driven by purpose but also finds a way to uplift others along the way. I can only hope that someday, I’ll follow in his footsteps, creating lasting impact on this earth as he has for the communities of Central Sulawesi. This is more than a story about coconut oil; it’s a narrative of unity, creation, and sustainability.

A Land Rich in Coconut Potential

Sulawesi Tengah, or Central Sulawesi, is no ordinary province. It stands as one of Indonesia’s coconut capitals, contributing significantly to the country’s vast coconut production. According to recent data from the Provincial Plantation and Livestock Service, the region boasts around 100,000 hectares of coconut plantations, yielding approximately 180,310 tons of coconuts every year. Amid these sprawling groves, you can feel the potential simmering.

Virgin Coconut Oil, or VCO, is at the heart of this opportunity. Despite Indonesia’s standing as one of the world’s largest coconut producers, the industry faces challenges—productivity remains low, and many small farmers struggle to access the resources and technology needed to maximize their yields. In fact, only about 20% of Central Sulawesi’s coconut harvest is transformed into value-added products. The majority is sold whole or processed into basic items like grated coconut, copra, and cooking oil.

However, a few pioneering spirits, like Bambang Sardi, are rewriting this narrative. Bambang, a 33-year-old lecturer at Tadulako University’s Faculty of Engineering, saw a vision within Central Sulawesi’s coconut industry that others had overlooked. In 2017, he received the prestigious Semangat Astra Terpadu Untuk (SATU) Indonesia Awards in technology, affirming his groundbreaking approach to sustainable coconut processing.

The Innovation of Virgin Coconut Oil through Anaerobic Fermentation

Bambang’s journey started when he was a student in the Chemical Engineering Department at the Indonesian Muslim University in Makassar. From the very beginning, he was captivated by the potential locked within Indonesia’s natural resources. With his mind set on improving the lives of small-scale farmers, Bambang explored ways to produce VCO through anaerobic fermentation—a method that sidesteps the need for artificial heating and allows the coconut oil to retain its natural qualities.

In Central Sulawesi, this anaerobic process is a game-changer. Unlike conventional methods, which can dilute the oil’s quality, Bambang’s approach preserves its high lauric acid content (over 50%), amplifying VCO’s antiviral, antifungal, and antibacterial properties. Through simple yet meticulous techniques, his process begins with selecting the finest coconuts, ideally aged at least six months, and extracting the milk using only the coconut’s natural water, not from other sources. This attention to quality leads to a purer, superior oil—a product worthy of global attention.

For Bambang, the journey wasn’t merely about producing oil; it was about uplifting communities. He first introduced his method in 2015 during a community service project in Parigi Moutong. Working closely with local farmers, he showed them how to turn their coconuts into premium VCO. Through his guidance, these farmers began to see their crops not as mere commodities but as opportunities to generate sustainable income.

Transforming Challenges into Opportunity

Central Sulawesi’s coconut farmers are no strangers to hardship. Many own small plots of land, often under five hectares, and face hurdles such as limited access to credit and lack of advanced tools. For years, they’ve sold their coconuts at low prices, barely making ends meet. But Bambang’s innovation has shown them a way out of this cycle. By adopting his fermentation process, farmers can produce VCO at a conversion rate of 12.5%. In simple terms, eight coconuts weighing one kilogram each yield one liter of high-quality VCO—a product that sells for a much higher price than raw coconuts or copra.

This shift has been transformative. In places like Siniu Silanga, Kawatuna, and Jono Oge, three farmers have adopted Bambang’s method and now produce an average of 150 liters of VCO per month. For these farmers, VCO production has brought income stability. With each liter priced at around Rp 31,500, their monthly revenue has jumped to approximately Rp 4.7 million, a significant leap from the previous income they earned selling raw coconuts at Rp 3,000 per piece. Bambang’s innovation has transformed VCO production into a viable source of livelihood, changing lives across the region.

An Ecosystem of Health and Sustainability

Bambang’s commitment doesn’t end with VCO. Driven by a desire to create sustainable solutions, he ventured into creating coconut-based biscuits fortified with VCO. These biscuits have proven to be highly beneficial for undernourished children, providing them with essential nutrients and contributing to Indonesia’s fight against stunting. This application of VCO demonstrates Bambang’s foresight, transforming a coconut product into a weapon in the battle against malnutrition.

The benefits of Bambang’s work ripple far beyond coconut farms. Health professionals, herbal shops, souvenir stores, and even local supermarkets are beginning to embrace VCO as a natural, versatile product with health benefits. For the 1,000 or so people who’ve encountered this locally produced VCO, it represents more than just a new product—it embodies hope for better health and prosperity.

Bambang’s endeavor is just the beginning. He acknowledges that the road to large-scale VCO production isn’t easy, with hurdles such as capital constraints and regulatory requirements still ahead. Yet, his achievements so far lay a foundation for a robust, community-driven industry, one that has the potential to expand and create lasting economic opportunities for many more families.

A Vision for Indonesia’s Future

Bambang Sardi’s work is more than a technical accomplishment; it’s a reminder of what’s possible when passion meets purpose. His journey illuminates the path forward, showing us how a single individual can spark change through innovation, resourcefulness, and an unwavering dedication to sustainability. By empowering farmers, Bambang has shown us the importance of giving back to the land and to each other.

Reflecting on his journey, I am inspired to see how his dream has touched so many lives. This isn’t simply about VCO or even economic upliftment—it's about building a future together. Bambang’s success underscores a powerful truth: sustainable progress requires collective effort, creativity, and a commitment to each other and our environment.

In a world where we often hear about environmental degradation, Bambang’s story reminds us of the power of change that starts at home. His innovation in VCO production is a beacon of what Indonesia’s future could hold: a thriving, sustainable economy where resources are valued and every community is empowered.

As we look ahead, I am filled with optimism. Together, let’s support local innovators like Bambang and create a brighter, more sustainable future for Indonesia—one coconut at a time. It’s our collective commitment to the earth, to each other, and to generations to come that will shape the Indonesia we wish to see.

Comments

Paling banyak dibaca

Beberapa Teknik Mewarnai Yang Bisa Kamu Tiru

Halo, kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan istilah doodle . Iya kan? Tentu saja. Buku mewarnai untuk dewasa sekarang tidak hanya jadi trending di kalangan masyarakat perkotaan, tapi juga sampai pelosok. Hm, bisa jadi sih beberapa orang belum paham istilahnya meski jika disodorkan akan tahu. Ini salah satu doodle karya saya untuk sebuah proyek di resort Bali Nah udah tahu contohnya kan. Sekarang saya akan bahas sedikit pengertiannya. Menurut Wikipedia, doodle adalah gambar sederhana yang memiliki makna representatif beton atau mungkin hanya bentuk-bentuk abstrak. Kalau secara bahasa, doodle adalah gambar tidak berarti. Pernah bosan mendengarkan guru atau dosen mengajar lalu mulai mencari halaman kosong untuk dicorat-coret? Hasil akhirnya bisa beragam, monster kambing berkepala ular, sekumpulan benang-benang ruwet, atau bentuk abstrak lain, tapi tak jarang juga punya makna khusus. Itu doodle . Pernah tahu juga kan pada zaman dulu ada simbol-simbol di gua atau di hatim...

MEMAHAMI BAHASA TUBUH KUCING

Menafsirkan bahasa isyarat pada kucing penting dilakukan terutama untuk pecintanya. Kucing memiliki beragam ekspresi dan menggunakan bahasa tubuh untuk berkomunikasi dengan semua yang ada di sekitar mereka. Bila Anda telah lama memelihara kucing, beberapa hal yang menjadi rutinitas pasti bisa diterka. Namun, hal lain yang ingin dikomunikasikan kucing kadang menjadi salah kaprah. Meskipun bukan hal baru, melalui tulisan ini saya ingin memberi sedikit gambaran mengenai pesan apa yang ingin Felis domestica piaraan Anda sampaikan. BAHASA TUBUH Badan Saat tubuh merenggang dapat menunjukkan bila kucing sedang percaya diri atau siap menyerang. Badan yang berkontraksi menunjukkan rasa takut. Lihat saja bila tubuh kucing melengkung, tandanya akan siap menyerang. Agresi dinyatakan dengan posisi telinga tegak, pupil menyempit, dan ekor mengayun-ayun. Saat defensif, badan membungkuk dalam posisi menarik tubuh ke belakang, telinga datar, dan ekor membentur-benturkan ke lantai.S...

Mengilhami Dinding Sel Supermini

Pohon mangga ( Mangifera indica ) setinggi 4 m berdiri kokoh di halaman kantor saya. Daunnya rimbun membentuk payung hidup. Saat berdiri di bawah naungannya, angin sejuk dapat saya rasakan. Tentu saja, oksigen sebagai hasil metabolisme tanaman anggota family Anacardiaceae itu membersihkan karbondioksioda di udara dan digantikan oleh unsur yang bersifat oksidator. Pantas jika setiap orang yang ternaungi, tak hanya terlindung dari terik matahari, tetapi juga merasa segar. Pohon mangga (kredit: irwantoshut.net ) Tanaman itu sangat kokoh dan konsisten berdiri bertahun-tahun bahkan kian tinggi. Meski tidak memiliki rangka seperti hewan dan manusia, tanaman (tak hanya mangga) memiliki rangka-rangka dalam berukuran mikroskopis. Rangka-rangka itu dapat disebut dinding sel. Sebenarnya tidak tepat jika saya mengatakan bahwa dinding sel adalah rangka dalam (endoskeleton) tanaman, tetapi fungsinya mirip dengan sistem rangka pada tubuh hewan. Itu terbukti p...

Jamur blotong Nama Ilmiahnya Ternyata Coprinus sp.

Saya menduga jamur yang selama ini saya beri nama jamur blotong nama ilmiahnya Coprinus sp. Setiap usai musim giling, biasanya musim hujan, saya dan tetangga berburu jamur ini di tumpukan limbah blotong di dekat Pabrik Gula Wringin Anom, Situbondo. Jamur Coprinus sp . tumbuh di blotong Asli, kalau sudah tua, payungnya akan berwarna hitam seperti tinta dan meluruh sedikit demi sedikit Sudah sekian lama mencari tahu, berkat tulisan saya sendiri akhirnya saya tahu namanya, meski belum sampai ke tahap spesies . Jamur yang bisa dimakan ini tergolong dalam ordo dari Agaricales dan masuk dalam keluarga Psathyrellaceae. Selain itu, jamur ini juga suka disebut common ink cap atau inky cap (kalau benar nama ilmiahnya Coprinus atramentarius ) atau Coprinus sterquilinus (midden inkcap ) . Disebut begitu karena payungnya saat tua akan berwarna hitam dan mencair seperti tinta. Nama yang saya kemukakan juga berupa dugaan kuat, bukan berarti benar, tapi saya yakin kalau nama genusnya Copr...

Pilih Lampu Kamar Tidur seperti Lampu Kamar Hotel Saja!

Pencahayaan di dalam ruangan selalu jadi perdebatan sengit antara mereka yang suka terang dan yang ingin ruangan terlihat berbeda. Beberapa orang rela membeli lampu kelap kelip yang kecil-kecil itu hanya agar di ruangan punya daya tarik. Jadi kalau sedang tidak ada tamu, lampu utama sengaja dimatikan. Tinggallah di ruangan lampu hias kamar itu. Memilih lampu kamar tidur Paling signifikan memang lampu di kamar. Selain paling sering dikunjungi, juga paling riskan bosan dengan warna lampunya. Beberapa orang sengaja membeli lampu untuk ruang tidur aneka macam untuk menggantinya kalau bosan. Ada juga yang memasang lampu hias di bagian belakang tempat tidur. Orang kreatif membuat lampu kamar tidur dari barang-barang bekas, misalnya kaleng yang dibolongi kecil-kecil. Di dalamnya ditempatkan lampu. Orang yang punya uang pasti membeli lampu hias yang sesuai dengan tema ruangan. Pilihan seperti apapun, bebas. Penting untuk kamu tahu bahwa pemilihan lampu kamar tidur itu tidak bol...

Membuat Gambar Ilustrasi Digital Pake Hape

Kesulitanku selama membuat ilustrasi manual cuma di ribetnya. Ribet, bikin kotor, terus males beres-beresnya, ditambah kudu nungu kering, abis itu kudu discan, setelah discan aku harus edit dulu pake aplikasi (ngebersihin, motong, ngebenerin warnanya), baru posting di medsos. Keribetan ini yang bikin aku penasaran membuat gambar ilustrasi di hape. Aku cari-carilah aplikasi menggambar di hp, ketemulah beberapa, tapi masih keasyikan bikin ilustrasi pake cat poster. Membuat ilustrasi manual serius gak enak? Aslinya aku lebih puas ngegambar di kertas. Gak ada tandingannya sih emang bikin gambar ilustrasi manual. Pas ngecampur warna, ada perasaan yang masuk ke dalam warna itu sendiri. Begitu warna disapukan terus dikombinasiin sama warna lain biar bergradasi, jiwaku kayak nyatu gitu. Begitu kering aku senyum-senyum sendiri ngeliat hasilnya dan bakalan dibuka-buka terus karena bangga sama diri sendiri, “Aku keren juga!” Di sisi lain, hal yang bikin ribet itu bikin aku ...

Golda Coffee dan Kopi ABC Botol, Kopi Kekinian, Kopi Murah Cuma 3000an

Kamu suka kopi hitam pekat, kopi susu, kopi kekinian, atau yang penting kopi enak di kedai kopi? Mungkin kita sering sekali nongkrong bersama teman di kedai kopi mencoba berbagai aneka ragam kopi, mahal pun tak masalah, tapi yang jadi persoalan jika sedang miskin, apakah akan tetap nongkrong? Pilihannya ya minuman murah, misalnya kopi murah dan kopi enak yang cuma 3000an ini. Aku, Uwan Urwan, memang bukan penikmat kopi banget, tapi suka minum kopi, kadang sengaja mampir ke kedai kopi punya teman, paling sering membeli kopi Golda Coffee dan/atau Kopi ABC Botol, yang harganya hanya 3000an. Aku akan mencoba mereview empat rasa dari dua merek yang kusebut sebelumnya. Golda Coffee kutemukan di minimarket punya dua rasa, yaitu Golda Coffee Dolce Latte dan Golda Coffee Cappucino. Sementara Kopi ABC botol juga kutemukan dua rasa, chocho malt coffee dan kopi susu. Keempat rasa kopi kekinian kemasan itu aku pikir sama karena biasanya hanya membeli, disimpan di kulkas, dan la...

Bagaimana menu isi piringku yang benar?

Sering mendengar frase Isi Piringku? Hem, sebagian orang pasti tahu karena kampanye yang dimulai dari Kementerian Kesehatan ini sudah digaungkan di mana-mana, mulai dari media sosial, workshop-workshop kesehatan di daerah-daerah, dan sosialisasi ke ibu-ibu begitu ke Posyandu. Slogan Isi Piringku menggantikan 4 Sehat 5 Sempurna Isi Piringku adalah acuan sajian sekali makan. Kampanye ini sudah diramaikan sejak tahun 2019 menggantikan kampanye 4 sehat 5 sempurna. Empat sehat lima sempurna terngiang-ngiang sekali sejak kecil. Terdiri dari nasi, lauk-pauk, sayur-mayur, buah-buahan, dan susu adalah kombinasi sehat yang gizinya dibutuhkan tubuh, sebab mengandung karbohidrat, protein, vitamin, dan mineral, susu adalah penyempurnanya. Kenapa harus berganti slogan? Slogan 4 Sehat 5 Sempurna yang aku tangkap maknanya, dalam setiap makan harus ada empat komposisi dan susu. Mengenai jumlahnya, aku bisa ambil nasi lebih banyak dengan sedikit sayur atau sebaliknya, atau sebebas-bebasnya ki...

Insto Dry Eyes: Rahasia Menghadapi Mata Kering dan Computer Vision Syndrome

Pernahkah kamu merasakan matamu berkunang-kunang dan migrain setelah seharian menatap layar hape? Aku mengalaminya. Aku, Uwan Urwan, seorang pengembara kata, pemburu cerita, dan pencipta puisi, nyaris terjebak dalam jerat kecanduan layar. Mata yang lelah dan kering menjadi teman setia. Pengalaman Mata Kering karena Terlalu Lama Menatap Layar Hape Keseharianku sebagai seorang blogger, kreator konten, dan penulis puisi membawaku dalam aliran teknologi, menyulut pancaran cahaya layar sepanjang hari. Awalnya hanya urusan pekerjaan, namun perlahan, kebiasaan membuka hape dan laptop terus menggelayuti, meski cahaya pekerjaan telah surut. Mataku pun menjadi korban kelelahan yang terabaikan. Dalam dunia maya, aku menemukan kebahagiaan berinteraksi, meresapi riset para peneliti, dan terbius oleh pancaran cahaya teknologi. Sulit untuk melepaskan diri dari belenggu kecanduan layar hape, bahkan dalam momen-momen sederhana sehari-hari. Namun, kebahagiaan hakiki ditemukan ketika berada di tengah-ten...

10 Hal Yang Bikin Malas Jadi blogger

Sebenarnya fenomena blogger sudah ada sejak zaman website pertama kali diciptakan. Mungkin kalau dulu lebih ke perusahaan ya. Perusahaan harus punya website. Belakangan, untuk memenuhi kebutuhan masyarakat yang juga ingin punya website, mulai banyak yang berlomba-lomba punya juga. Apalagi akhir-akhir ini yang punya website pribadi adalah keharusan. Tidak harus sih, cuma kalau punya website itu akan ada lebih banyak orang yang bisa tahu tentang kita dan apa yang sedang dipikirkan. Apa bedanya website dan blog? Menurut saya sih sama saja. Gak ada bedanya. Mungkin bedanya dalam penggunaannya ya. Itu website digunakan untuk pribadi atau kelompok/instansi. Saya mulai sotoy . Okeh, saya akan sebut website itu blog saja ya daripada salah ngomong . Blog sekarang sudah mulai banyak yang berbayar, misalnya www.uwanurwan.com ( halah narsis ). Yang gratisan bagaimana? Loh tetap lanjutkan perjuangannya. Menulis itu bukan perkara pakai rumah mahal atau rumah bambu. Sebelumnya...

Uwan Urwan

Search This Blog